Cachaça Cambeba 5 anos

Cachaça Cambeba 5 Anos reift fünf Jahre lang in Eichenfässern und ist von markant leuchtender Bernsteinfarbe mit kupferner Schattierung. Am Gaumen und in der Nase spürt man Aromen von Vanille, dunkler Schokolade, Zimt sowie Noten von trockenen Früchten. Auch etwas Honig ist dabei. Der Abgang ist rund. Das Produkt eignet sich sowohl für die Zubereitung von Cocktails, es kann aber auch pur/kalt serviert werden. 

Alambeque Cambeba 

Cachaça Cambeba wird bereits seit sieben Generationen von Galeno und seiner Familie produziert. Die Brennerei befindet sich in Alexânia – Bundesstadt Goiás – aber das war nicht immer so. Tatsächlich fing die Geschichte in Ceará an, wo die Familie bereits seit 1808 Cachaça herstellt.

Cambeba, so hießen die Ureinwohner die einst diese Gegend bevölkerten. In den 1980er Jahren wurden die Ländereien „Cambeba“ der Familie enteignet, weil dort der Hafen von Pecém gebaut werden sollte. 

Galeno hat sich dann entschieden, nach Alexânia zu übersiedeln, um dort das Geschäft mit Cachaça weiter auszubauen. Heute wird der Großteil davon exportiert und auch bei mir sind einige Produkte zu finden.