Frau Cachaça – eure Cachaça Expertin in Europa seit 2016
Frau Cachaça wurde in Wien aus der Erfahrung von Letícia Nöbauer, einer Referenz für Cachaça in Europa, mit dem Ziel geboren, ihre Zielgruppe entspannter, aber professioneller und umfangreicher zu erreichen.
Sie bietet seit 2016 Cachaça-Verkostungen an, hat Erfahrungen in der Durchführung von Meisterclasses und Workshops in mehreren Sprachen und Ländern, positioniert Cachaça auf internationalen Veranstaltungen und entwickelt Rezepte mit ihrer Erfahrung als Mixlogist mit viel Raffinesse und guter Laune.
In den letzten Jahren hat das Unternehmen Bars und Restaurants beraten, deren Teams geschult, Vorträge gehalten sowie Menüs und Rezepte erstellt und so ihren Kunden geholfen, sich besser auf dem Markt zu positionieren.
Frau Cachaça ist eine Pionierin in ihrem Sektor, da sie Cachaça auf eine andere Ebene hebt als die, die Cachaça im Ausland kommerzialisieren. Darüber hinaus ist sie:
- Die erste Frau, die 2021 den 1. Platz des Nationalen Rabo de Galo Cocktail Wettbewerb wurde
- Schöpferin des weltweit ersten Podcasts über Cachaça, The Frau Cachaça Show
- Brand Ambassador des rabo de Galo-Wettbewerbs in Europa
- Angehende Weinakademikerin
- Zertifizierte Weinsommelière
- Ausgebildete Barista
- Abschluss in Gastgewerbe und Tourismus an der Manchester Metropolitan University
Mit dieser langen Unternehmensgeschichte und Jahren als Unternehmerin etabliert sich Leticia Nöbauer „Frau Cachaça“ als Referenz für Innovation und Qualität im aktuellen Szenario des internationalen Cachaça-Marktes.
Cachaça
Cachaça wurde das erste Mal in Brasilien, zwischen 1516 und 1532, produziert.
Wie auch immer es war – heute wissen wir, dass jede Region bestimmte Eigenschaften mit sich bringt: es geht nicht nur um das Terroir, sondern auch um die Produktionsverfahren und die kulturellen Aspekte, die eine Region charakterisieren.
Wenn wir schon beim Thema Produktion sind: In Brasilien werden pro Jahr ca. 700 Millionen Liter Cachaça produziert. Für die Lagerung und Reifung werden mehr als 30 verschiedene Holzfässer verwendet, vom französischer Eiche bis hin zu einheimischen Holzsorten, die man kaum kennt – natürlich je nach regionaler Verfügbarkeit.
Principe – blauer Wein
EXKLUSIVE VERTRIEBSPARTNERIN IN ÖSTERREICH
Blasphemisch und sexy. Wenn man mich fragt, das ist die beste Bezeichnung für dieses Getränk. Ja, man darf ihn wegen seiner blauen Farbe nicht Wein nennen – obwohl Principe aus 100% Verdejo produziert wird.
Man lasse sich nicht von diesen technischen und gesetzlichen Formalitäten negativ beeinflussen. Passionsfrüchte-Noten, begleitet von weißen Blüten und einer schönen und lebendigen Säure, die dafür sorgt, dass Principe nicht „plump“ wirkt, sorgen für Aufregung. Zum pur trinken bei etwa 5° C oder als Cocktail Basis zum selber Mischen!
