Oktober in drei Akten

Eine Hochzeitsmesse, zwei Tage voller brasilianischer Gastronomie und eine Reise zum größten Sommelier-Wettbewerb der Welt.

Von Letícia Nöbauer · 9. Oktober 2026

Cachaceira e cachaceiro do meu coração,

der Oktober hat bei mir gleich mit einem vollen Terminkalender begonnen! In den vergangenen Tagen standen eine Hochzeitsmesse und eine besondere gastronomische Zusammenarbeit auf dem Programm. Und jetzt geht es weiter nach Lissabon, wo der ASI Best Sommelier of the World 2026 stattfindet.

Cachaça, Cocktails und Hochzeiten: Luft & Liebe

Am Sonntag, dem 4. Oktober, war die Frau Cachaça.BAR beim Hochzeitsfestival Luft & Liebe in der META Stadt in Wien dabei.

Mit einer Getränkekarte, die Signature Cocktails, klassische Drinks, Weine, Bier und alkoholfreie Alternativen vereinte, empfing unser Bartrailer Besucher und zukünftige Brautpaare, die auf der Suche nach besonderen Ideen für ihre Feier waren.

Es war auch eine wunderbare Gelegenheit zu zeigen, dass Cachaça weit mehr kann als die klassische Caipirinha – und durchaus ihren Platz bei Hochzeitsempfängen und Hochzeitsfeiern hat.

Die Teilnahme hat außerdem einen Geschäftsbereich gestärkt, der in meinem Kalender immer wichtiger wird: mobiles Bar Catering für Hochzeiten und private Veranstaltungen.

The Brazilian Table: Brasilianische Genussmomente im Kias Restaurant

Am 5. und 6. Oktober stand dann die Gastronomie im Mittelpunkt.

Das Kias Restaurant in Wien veranstaltete The Brazilian Table, mit Gastköchin Angélica Salvador aus Porto und Sommelière Helen Jordan.

Mein Beitrag war der eigens für diesen Anlass kreierte Welcome Cocktail Caju, amigo – eine Neuinterpretation eines brasilianischen Klassikers.

Zubereitet mit Mato Dentro Prata Cachaça aus São Paulo, Cashewfrucht und hausgemachtem Rapadura-Sirup, brachte dieser Aperitif Zutaten ins Glas, die fest zur brasilianischen Genusskultur gehören.

Die Idee war einfach: Neugier wecken und den Gaumen auf das bevorstehende gastronomische Erlebnis einstimmen, ohne den Appetit zu nehmen.

Der Cocktail kam bei den Gästen hervorragend an und zeigte einmal mehr, wie wunderbar Cachaça mit gehobener Gastronomie harmonieren kann.

Nächster Halt: Lissabon und der ASI Best Sommelier of the World 2026

Jetzt richtet sich mein Blick nach Portugal.

Vom 11. bis 17. Oktober findet in Lissabon der ASI Best Sommelier of the World 2026 statt – ein internationaler Wettbewerb, bei dem einige der besten Sommeliers der Welt zusammenkommen.

Diesmal bin ich als freiwillige Helferin im Organisationsteam dabei und darf einen Wettbewerb aus nächster Nähe erleben, der zu den wichtigsten Ereignissen der internationalen Sommellerie zählt.

Nachdem ich 2025 meine Ausbildung zur Diplom-Sommelière in Österreich abgeschlossen habe, ist die Teilnahme an einer Veranstaltung dieser Größenordnung für mich eine wertvolle Gelegenheit, dazuzulernen, mich fachlich auszutauschen und neue Perspektiven auf die Welt der Getränke kennenzulernen.

Während dieser Woche möchte ich auf Instagram einige Einblicke hinter die Kulissen, spannende Begegnungen und meine Erfahrungen direkt aus Lissabon mit euch teilen.

Begleitet mich auf Instagram unter @fraucachaca!

Und nach Lissabon?

Der Terminkalender bleibt voll!

28. Oktober – Wien: Mini-Masterclass Cachaça für Bartenders in der First Floor Bar. Eine Gelegenheit für Fachleute, unterschiedliche Cachaça-Stile, Herstellungsverfahren und Einsatzmöglichkeiten in der Cocktailwelt kennenzulernen.

31. Oktober – Graz: Halloween Cocktail Workshop im Graviola. Ein praktischer Workshop mit drei thematischen Cocktails, Bartechniken und jeder Menge Kreativität.

8. November – Stift Göttweig: Teilnahme an der HochzeitsWelt, wo ich die Möglichkeiten von Frau Cachaça für Hochzeiten und besondere Feiern präsentiere.

Weitere Informationen und Anmeldemöglichkeiten findet ihr über den Link in meiner Bio und auf meiner Website.

Bis zur nächsten Ausgabe – diesmal mit Neuigkeiten aus Portugal!

Sextemos com Frau Cachaça 🥃