Cachaça Princesa Isabel Jaqueira

Jackfruchtholzfässer – das ist das Hauptmerkmal dieses Cachaças. Der Legende nach gab es einmal ein riesen Jackfruchtbaum am Ufer des Rio Doces in Espírito Santo, der während eines Sturmes umstürzte. Das Oberhaupt der Familie zögerte nicht und schickte das Holz sogleich zum Fassbinder – Jaqueira (Jackfruchtbaum) war geboren.

Da es in Brasilien kein Gesetz gibt, in dem das Holz für die Lagerung/Alterung von Cachaça regelementiert, experimentieren die Brennereien oft mit den gerade verfügbaren Holzarten, je nach Region. Man schätzt, dass mehr als 30 verschiedene Holzarten in Verwendung sind.

Jaqueira bringt eine leichte Süße mit sich. Die goldene Farbe mit kupferner Schattierung ist ein Augenschmaus. Zwetschgen, Himbeere, weiße Schokolade und Orangenblüten, verbunden mit mittlerem Körper und schönem, langem Abgang, sorgen für den Gaumenschmaus. Zum Pur genießen.