Cachaça Coqueiro Prata

Die Engenho d’Agua Alambique ist sehr traditionell und hat schon vieles erlebt. Sie wurde 1803 gegründet und zählt zu den ältesten Brennereien Brasiliens. Heute produziert sie nicht nur Cachaças, sondern auch Liköre in verschiedenen Sorten. Sie liegt in Paraty – einer sehr hübschen, tropischen Stadt im Bundesstadt Rio de Janeiro mit heißem Klima und fruchtbarem Boden. Wer einen Besuch in Rio de Janeiro plant, sollte sich diese Stadt unbedingt ansehen. Sie liegt direkt am Markt und die historischen Bauten machen jede Städtereise zu einer Zeitreise.

Dokumente belegen, dass in der Stadt bereits seit dem 17. Jahrhundert Cachaça gebrannt wird. Laut José Antonio Valente, dem ehemaligen Generaldirektor der Hauptmannschaft Rio de Janeiros wurden allein 1805 ca. 1.232.000 Liter (!!!) produziert.

2007 erhielt Paraty den IG-Status (Indicação Geográfica), eine bekannte Zertifizierung, die viele Liebhaber von Wein und Spirituosen schon kennen: Der IG-Status sorgt für einen guten Ruf, stärkt die Individualität einer Region und gewährleistet die hohe Qualität des Produktes. Außerdem sind Produkte aus IG-Regionen wettbewerbsfähiger – auf nationaler wie auch auf internationaler Ebene!

Die Indicação de Procedência aus Paraty macht aus diesem Cachaça nicht nur einen Schluck hochwertigen Destillates, sondern einen Schluck Tradition, Kultur und Geschichte. Für Caipirinha-Liebhaber ist es bestimmt der beste Cachaça, den wir im Sortiment haben – trotz sechsmonatiger Reifung im Amendoim-Fass. Cremiger Abgang, Kokosnusswasser, leicht floral und grasig.