A Fazenda Vaccaro, local onde esta cachaça é destilada, fica em um local idílico na Chapada Diamantina, na Bahia.
A sustentabilidade é muito importante aqui. Eles também oferecem outros produtos e também oferecem diversos serviços, como seminários para chamar a atenção do público para a sustentabilidade.
O destilado passou por três anos de envelhecimento em barricas Garapeira de 200L, o que não é muito comum. O resultado é uma cor âmbar médio brilhante, notas florais e frutadas no nariz e no palato. O final é redondo. Deve ser servido frio.
Resumidamente sobre a origem da Cachaça Abelha :
Abelha é feita com amor no coração da Bahia – um lugar singular com poderoso patrimônio histórico, natural e cultural. A destilaria é uma operação familiar de propriedade única. Marcos coordena toda a produção, do canavial ao alambique, e está constantemente buscando formas de melhorar nossos métodos de agricultura orgânica e destilação. A 1.200 metros de altitude, a propriedade é ideal para a produção de Cachaça, pois o diferencial de temperatura entre o dia e a noite produz cana-de-açúcar que retém seus açúcares naturais.